fbpx

Язик кролика

(1 відгук)

330.00 грн

*Ціна вказана за 1 кг.

1 відгук для Язик кролика

  1. Світлана (перевірений власник)

    Спробували цей делікатес . Розумію чого так дорого бо у кролика цього дуже мало)). Але ці язички з сюрпризом адже кожен має не їстивну кісточку при основі…. що дуже розчаровує…. Побачили це звісно коли вже зтушкували. Їсти не зручно.

    • Галицька Свіжина

      Добрий день, пані Світлано! Так, дійсно, язички кролика це делікатесний продукт і трохи вибагливий в приготуванні. Пропонуємо Вам наступного разу приготувати язички за рецептом нашого шеф кухаря.
      Вам знадобляться такі інгредієнти:
      язички кролика – 500 г
      цибуля середня – 1 шт
      часник – 3 зубчика
      сметана – 200 мл
      сіль та перець (за смаком)
      лавровий лист
      Додатково 300 мл молока для попереднього замочування язичків.
      1. Помийте язички та помістіть в молоко на 2 год.
      2. Промийте язички водою та просушіть паперовим рушничком.
      3. Розігрійте сковороду з олією та викладіть язички. Підсмажте, помішуючи, 5-7 хв. на середньому вогні.
      4. Залийте водою, покладіть сіль, перець та лавровий лист. Тушкуйте на легкому вогні 60 – 80 хв.
      5. Додайте подріблений часник та цибулю, протушкуйте ще 10-15 хв. Додайте сметану та готуйте ще 5 хв. Подавайте з зеленню.
      Смачного!

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *